Schläge sind Untereinheiten von Rassen, die sich nur in wenigen Merkmalen oder Genen voneinander unterscheiden. Wie Rassen werden sie nach subjektivem Ermessen abgegrenzt. Der Unterschied zwischen Rasse und Schlag ist fließend und wird pragmatisch durch vorhandene Standards definiert. Insbesondere beim Haushuhn kann durch Einkreuzung unterschiedlicher Rassen die genetische Differenz zwischen den Farbenschlägen einer Rasse höher sein als zwischen dem gleichen Farbenschlag unterschiedlicher Rassen.