Bauchspeck - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: der
Wort: Bauchspeck
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Bauch•speck
Plural: die Bauchspecke
Duden geprüft:
PowerIndex: 5
Häufigkeit: 4 von 10
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Bauchspeck Wiki
Author: Rainer Zenz
Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Als Schweinebauch werden die gut mit Fett durchwachsenen und mit Rippen durchzogenen Stücke der hinteren (caudalen), unteren (ventralen) Brustkörbe der Hausschweine bezeichnet. Dabei werden die Rippenknochen des oberen Drittels als Schälrippe, Rippenspeer, Leiterchen, Ripple (Schwäbisch) oder Ripperl (bayerisch) und der Rest als Bauchfleisch angeboten, das auch zu durchwachsenem Speck verarbeitet wird. Schweinebauch kann gekocht, gebraten oder auch durch Pökeln und Lufttrocknen bzw. Räuchern konserviert werden.
Konjunktion
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Übersetzung
| Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
|---|---|---|---|---|---|
| Bauchspeck | bacon | en | |||
| Bauchspeck | lard | fr | m | ||
| Bauchspeck | pancetta | it | f | ||
| Bauchspeck | lardo | it | m | ||
| Bauchspeck | cansalada | ca | f | ||
| Bauchspeck | bacon | sv | |||
| Bauchspeck | panceta | es | f | ||
| Bauchspeck | belly of pork | en | |||
| Bauchfleisch | belly of pork | en |