Gastrosophie - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: die
Wort: Gastrosophie
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Gas•t•ro•so•phie
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DAS: 34 Ausnahmen
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Gastrosophie Wiki
Author: Thomas Anschütz
Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
In der Gastrosophie wirken verschiedene natur- und geisteswissenschaftliche Fächer zusammen. Dabei steht die kulturwissenschaftliche Erforschung von Ernährung und Gesellschaft im Vordergrund. Untersucht werden alle Aspekte der Lebensmittelerzeugung, der Verarbeitung, der Vermarktung bis zum Konsum, wobei nicht nur materielle technische Bereiche, sondern auch die Bedeutung der Esskulturen verschiedener Epochen, ethische und soziologische Aspekte betrachtet werden.