Mostbröckli - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: das
Wort: Mostbröckli
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Most•bröck•li
Duden geprüft:
PowerIndex: 3
Häufigkeit: 2 von 10
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Mostbröckli Wiki
Author: Adrian Michael
Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Das Appenzeller Mostbröckli ist eine Fleischspezialität aus der Schweiz. Dabei handelt es sich um ein gepökeltes, geräuchertes und getrocknetes Stück Pferde-, Rind- oder Kuhfleisch, das nach der Räucherung und Salzung getrocknet wird. Zum Verkauf kommt es entweder im ganzen Stück oder in geschnittenen Scheiben; serviert und gegessen wird es hingegen ausschliesslich kalt in hauchdünnen Scheiben (Tranchen).