[1] kleine, pikante Delikatesse [2a] Gastronomie, Deutschland: eine Anchose nach schwedischer Art. [2b] Gastronomie, Österreich: Aspik mit einer einfachen Füllung, ähnlich wie ein Sülzkotelett.
Als Gabelbissen werden verschiedene kalte Gerichte bezeichnet. In Deutschland versteht man darunter meist eine Anchose: mundgerechte Stücke von eingelegten Heringsfilets, nach ursprünglich schwedischem Rezept zubereitet. In Österreich handelt es sich um Aspik mit einer einfachen Füllung, vergleichbar einem Sülzkotelett.
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Wort | Synonyme |
Gabelbissen | Zwischenmahlzeit |
Gabelbissen | Lunchpaket |
Gabelbissen | Imbs |
Gabelbissen | Neinerln |
Gabelbissen | Marende |
Gabelbissen | Vesper |
Gabelbissen | Stärkung |
Gabelbissen | Bissen |
Gabelbissen | Znüni |
Gabelbissen | Zvieri |
Gabelbissen | Gabelfrühstück |
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Gabelbissen | Pausenbrot |
Gabelbissen | Zwischendurch-Mahlzeit |
Gabelbissen | Snack |