Allicin - DDDEasy

Wortinformationen

Artikel: das
Wort: Allicin
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Al•li•cin
Das Wort Allicin ist eine Ausnahme.
Wörter, die mit "-in" enden, haben fast immer Artikel: die.
DER: 670 Ausnahmen Beispiele
DIE: 10 051
DAS: 918 Ausnahmen Beispiele
PowerIndex: 1
Häufigkeit: 2 von 10
Wörter mit Endung -allicin aber mit einem anderen Artikel: -1
Kategorien: Organische Chemie
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Allicin Definition

Bedeutung - Allicin

[1] Chemische Verbindung: Allicin ist eine Organoschwefelverbindung, die aus Knoblauch gewonnen wird, einer Spezies aus der Familie der Alliaceae. Es wurde erstmals 1944 von Chester J. Cavallito und John Hays Bailey isoliert und im Labor untersucht.  

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Allicin ist das Umsetzungsprodukt der in Knoblauch vorkommenden nicht-proteinogenen Aminosäure Alliin. Da Allicin nicht stabil ist, wandelt es sich zum Teil spontan in Di- und Trisulfide, im Öl auch in Vinyldithiine sowie Ajoene um. Erst diese Verbindungen sind für den typischen Knoblauchgeruch verantwortlich. Mehr lesen

Verknüpfte Begriffe

Allicin

Chemische Verbindung
verknüpft
Allicin Allicin ist eine Organoschwefelverbindung, die aus Knoblauch gewonnen wird, einer Spezies aus der Familie der Alliaceae. Es wurde erstmals 1944 von Chester J. Cavallito und John Hays Bailey isoliert und im Labor untersucht.
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Allylgruppe

Chemische Verbindung
verknüpft
Allylgruppe Eine Allylgruppe ist ein Substituent mit der Strukturformel H & sub2; C = CH-CH & sub2; R, wobei R der Rest des Moleküls ist. Es besteht aus einer Methylenbrücke, die an eine Vinylgruppe gebunden ist.
#Entity
Bild-Author:Cwbm (commons) (Wiki)
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Alliin

 
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Alliin Alliin ist ein Sulfoxid, das natürlicher Bestandteil von frischem Knoblauch ist. Es ist ein Derivat der Aminosäure Cystein. Wenn frischer Knoblauch gehackt oder zerkleinert wird, wandelt das Enzym Alliinase Alliin in Allicin um, das für den Duft von frischem Knoblauch verantwortlich ist.
#Entity
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FAQ

marsan7 Wecher Artikel hat Allicin? das
rcooer14 Ist das Wort Allicin ein internationales Wort? Das Wort ist ein internationales Wort.
terlef4 Wie ist die genaue Bedeutung von Allicin in English? allicin

Verbindungen

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Alliin
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Knoblauchgeruch
Knoblauch