Ein Absturz ist im Bauwesen und in der Abwassertechnik ein Höhenversatz in einer Kanalisation. Mündet unterirdisch eine höher liegende Leitung in eine tiefer liegende, so kann ein punktueller senkrechter Absturz dazu dienen, diese Höhendifferenz zu überwinden. Häufig werden Abstürze im Zusammenhang mit schachtformigen Bauwerken realisiert. Man spricht dann von einem Absturzschacht oder Absturzbauwerk.