[1] : Heringssalate sind diverse traditionelle Salate vor allem der polnischen, skandinavischen, norddeutschen und niederländischen Küche aus Salzheringen, gelegentlich auch Bismarckhering-Stücken und weiteren Zutaten. [2] Salat: Dressed Hering, umgangssprachlich Hering unter einem Pelzmantel genannt, ist ein russischer Schichtsalat, der aus gewürfeltem eingelegtem Hering besteht und mit Schichten geriebenem, gekochtem Gemüse, gehackten Zwiebeln und Mayonnaise überzogen ist.
Heringssalate sind diverse traditionelle Salate vor allem der polnischen, skandinavischen, norddeutschen und niederländischen Küche aus Salzheringen, gelegentlich auch Bismarckhering-Stücken und weiteren Zutaten. Je nach Region, sind das beispielsweise Kartoffeln, Rote Bete, rohe Äpfel, Gewürzgurken, Sellerie, Zwiebeln, Dill oder einer Marinade.
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